le domaine de Chantal Sayegh-Dursus

 

Copyright_ David Louis

 

Merci David pour ce magnifique cliché-souvenir de  tes vacances  d’hiver

 

Photos parlantes, appétissantes 

Des traditions culinaires

De ces pique- niques du Dimanche

Réunissant toute une famille

Toutes générations confondues

 

Ces vivaneaux grillés, 

Qui viennent en complément

D’une viande tout juste boucanée

Pour remplir des estomacs affamés

Après le bain ou des activités nautiques

 

Car pique-niquer signifie barbecue

Ou gros fait-touts ventrus

De Colombos longuement cuisinés

Sans oublier le riz blanc

La sauce-chien ou les boudins gouteux

 

Four improvisé mêlant débrouillardise et sécurité

Car qui mieux que du sable peut étouffer un feu

Technicité de cet appareil fait de pierres et de branches,

Sur un support en fer bien enfoui dans le sable ;

Auto-gestion familiale d’un risque maîtrisé.

 

Savoir faire et ingéniosité 

Dans quelques centimètres carrés.

Four efficace et simple

D’un  pique-nique du Dimanche

Sur une plage de Guadeloupe