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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 23:32

Le départ vers Paris
J’ai rêvé cette nuit que je cueillais des oranges. Mais quand je voulais les ramasser il n’y avait plus que des pommes sur le sol. Les pommes coûtent très cher en Guadeloupe. Alors je les ai récupérées rapidement. Mais quand je voulais en manger les pommes...
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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 22:27

Les gambas à la nage
Ingrédients : Un kilo de grosses gambas surgelées Deux gros oignons 6 gousses d’ail Des herbes du jardin : romarin, ciboulette, persil, thym, persil, ajouté à une pincée de coriandre et de gingembre Une cuiller à café de gros sel 3 cuillers à soupe d’huile...
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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 16:46

Déambulations dans le marché Richard Lenoir un jour de mars 2008
Soie indienne et Pashmina, du luxe à prix bradés Quand l'on pénétre dans ce marché, près de la Bastille, les sens sont assaillis de sensations, de couleurs, et de parfums. Les compositions des fleuristes ou les arbustes en pots, enchantent l’œil, et dégagent...
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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 16:59

Tu devrais avoir honte
Tu devrais avoir honte, mais tu méconnais ce sentiment. Tu as l’esprit étroit. Tu affirmes et réfutes. Mais tu ne crées rien ; trop de préjugés. Tu n’es que préjugés. Le bras tendu tu éructes. Tu vomis ta haine. Les frustrés se reconnaissent en toi. Tu...
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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 10:23

Le blaff de poisson
Une pêche abondante, et quelques poissons pour l'aquarium du fiston Le poisson s'est fait rare aujourd'hui Cette recette est parfaite et très nutritive pour les régimes non caloriques. J’opterai pour un poisson noir et fin, tels que les coulirous, les...
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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 00:36

Une diète appropriée
Je suis malade aujourd’hui, et bonne-maman s’occupe de moi. Elle m’a préparé un thé de « semen-contra » très chaud et très sucré. En surface, surnage la mousse d’un blanc d’œuf battu en neige. Sur un petit plateau, elle a posé des mouillettes et le jaune...
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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 23:52

Pays des alizés
Une brise légère dans les cheveux et je me suis envolée au pays des alizés ; quand le vent brasse l’air chaud, imprégné des embruns de la mer, ou de la touffeur chaude et humide de l’intérieur des terres ; exacerbant nos sens des senteurs de la végétation...
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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 12:53

Soupe aux moules
Acheter 1 litre de moules bouchots (en saison). Lavez-les dans une bassine d’eau froide (seules celles hermétiquement closes doivent être conservées). Mettez-les ensuite dans un faitout pouvant facilement en contenir le triple, y ajouter 3 poireaux tendres...
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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 22:58

" Qu'est-ce qui fait qu'une oeuvre d'Art est belle ? "
J’entre dans la pièce. Elles sont toutes là. Non pas toutes ; seulement quatre d’entre elles, et notre hôtesse bien sur. Me suivent, de quelques pas, les deux dernières, non les deux avant dernières ; car Violette et Elizabeth ne sont pas encore arrivées....
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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 23:44

Les grèves en Guadeloupe au début des années 70
(…) Je connus aussi, à cette époque- là, « Les Evènements » : des grèves importantes pour une meilleure rémunération des ouvriers de la Canne qui étaient payés selon la richesse sucrière de la récolte. Les prix suivaient les cours mondiaux (1). Et les...
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  • : le domaine de Chantal Sayegh-Dursus
  • : Quelques échantillons littéraires personnels, mais surtout des coups de coeur pour des auteurs ou des artistes, dont l'oeuvre ou les écrits m'ont interpellé ; ainsi que des entrevues avec des personnalités du Monde de la Culture.
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