le domaine de Chantal Sayegh-Dursus

Coups de coeur littéraires Coups de coeur artistiques Entrevue avec...

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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 22:20

Le magret de canard sucré-salé ( Recette pour quatre personnes)

Ingrédients : 4 magrets de canard de qualité frais et rouge. 2 cuillers à soupe de poudre aux cinq épices 4 cuillers à soupe de miel 1 cuiller à café de fleur de sel 1 cuiller à café d’herbes de Provence Préparation : Dénerver complètement les magrets....
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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 21:49

La Barbade, un coin de paradis

(…) Mon séjour à la Barbade se fit dans une « Guest house ». Les habitants de l’île étaient encouragés à héberger des touristes étrangers, en structure familiale, et recevaient certainement en contrepartie des avantages divers de la part de leur gouvernement....
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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 19:41

Blizzard interne

Des tornades destructrices, Affutent leurs sabres Et rasent mon âme D’une solitude intense Imprégnante tristesse
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10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 22:12

Poulet aux légumes, aux épices et au lait de coco (Inspiration de Pondichéry)

Ingrédients : 500g de blanc de poulet Le jus d’un citron 1 gros oignon 3 gousses d’ail dégermées et écrasées 1 grosse courgette 1 grosse carotte 3 grosses pommes de terre 1 poivron Une branche de cives/ une cuillère à soupe de ciboulette Une pincée de...
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10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 16:05

« Entre ciel et cimes » et « Entre terre et signes » par Denis Consigny, illustrations François Gomes aux Editions Le Pré du Plain

3 € 3 € Dans la Collection Jeunesse, nous avons été agréablement surpris de découvrir deux Recueils qui présentent un regard inédit pour la préservation de notre planète, dans la Gamme Hautes Plantes des Editions Le Pré du Plain. Ils relatent la réconciliation...
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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 21:12

La fessée en héritage

(...) Je racontai bien plus tard à ma mère toutes ces violences . Elle m’encouragea à les lui pardonner m’expliquant que c’étaient des séquelles datant de l’époque de l’esclavage, où une partie de la population avait subi des atrocités innommables. Il...
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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 00:32

Mon Université

(...) I l est vrai que si nous avions cours à des heures si tardives, c’est parce que les professeurs qui nous les dispensaient se consacraient le jour aux élèves des Grandes Ecoles, où ils étaient beaucoup mieux rémunérés. Ils arrivaient donc, en fin...
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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 18:29

Les Gombos à la Créole (pour quatre personnes)

Ingrédients : 500g de gombos Une branche de cives ou une cuillère à soupe de ciboulette Une pincée de thym De la fleur de sel 3 gousses d’ail dégermées et écrasées Le jus d’un citron Un petit piment oiseau ou deux lamelles de piment « bonda à Man Jack...
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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 00:11

Mon île

J’ai survolé la mer Et l’ai bien reconnu ; Ce petit lopin de terre Je m’en suis souvenu Ses champs bien limités Sa rivière dite salée Sûr qu’elle n’est point sucrée Malgré les champs de cannes dont elle est toute bordée Ses maisons alignées Aux toits...
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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 09:26

Oncle Félix

Nous étions dimanche. La messe était terminée. Maman nous annonça qu’avant de rejoindre le Carbet nous devions nous rendre chez l’oncle Félix afin de lui souhaiter, à lui ainsi qu’à son épouse, nos vœux de Nouvel An. (…) L’oncle Félix était en fait un...
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Blog : le domaine de Chantal Sayegh-Dursus
Description : Quelques échantillons littéraires personnels, mais surtout des coups de coeur pour des auteurs ou des artistes, dont l'oeuvre ou les écrits m'ont interpellé ; ainsi que des entrevues avec des personnalités du Monde de la Culture.
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