le domaine de Chantal Sayegh-Dursus

Coups de coeur littéraires Coups de coeur artistiques Entrevue avec...

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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 00:08

La tarte aux oranges

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 belles oranges ( 670 gr) 1/2 verre de jus d'orange 400 gr de sucre 1 pincée de poudre de cannelle 1 pincée de poudre de muscade Préparation : Faire bouillir les oranges pendant 1/4 d’heure dans une grande casserole d’eau....
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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 23:44

Dernier jour de l’été à Veules-les-Roses

Peu à peu l'été s'est écoulé Je me suis soudainement réveillée Et ai voulu sur une pellicule le fixer En souvenir de ces chaudes journées Arrêtant le temps passé Pour mon seul bon vouloir Désirant avant tout croire Que j'y avais participé Cette plage...
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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 20:46

OGM mon ennemi

http://j5iicp.blogspot.fr/2008/02/environnement-quand-les-ogm-menacent.html « (…) une humanité qui, bien que scientifiquement plus avancée, mourrait depuis un demi-siècle vingt ans plus tôt que les générations précédentes à cause des nouvelles maladies...
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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 18:15

Carpaccio de poivrons au basilic

Ingrédients : 4 gros poivrons longs et très murs 1 tête d'aulx De l'huile de tournesol Du vinaigre de vin Du sel fin Des feuilles de basilic 1 cuiller à café de grains de sésame Préparation : Faire griller à feu vif la peau des poivrons . Puis l'enlever...
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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 23:36

Le jour où les Centrales crachèrent

L’énergie nucléaire était devenue incontournable. Tous étaient conscients qu’elle réduisait la facture énergétique de plus de soixante-dix pour cent. Un pays qui laisserait passer une telle opportunité compromettrait à jamais toute possibilité future...
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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 00:07

La préparation au départ

(...) Bonne-maman s’exprimait, sans s’en rendre compte, parfois, en vieux Français. J’y étais habituée et ne m’en apercevais pas. Un jour, lors du baptême d’une poupée neuve, où j’avais convié des amies, je vis leur mine ébahie quand elle dit à l’une...
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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 22:18

Les brownies de Leslie

Ingrédients : 1plaque de chocolat noir de 150g (Nestlé) 1 tasse à café de sucre 1/3 de plaquette de beurre de 250g 1 tasse à thé de farine 1 œuf Préparation : Faire fondre ensemble au bain marie le chocolat, le beurre et le sucre, puis y ajouter la farine...
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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 12:14

Les ratiboiseurs

= Les taxes et les impôts avaient encore augmenté. L’Euro qui devait être la pierre angulaire d’une fédération économique, fiscale et politique européenne n’avait contribué en fait qu’à l’appauvrissement général. Cela s’était fait imperceptiblement, car...
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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 00:45

Aimé Césaire et les Pères de la négritude

J'ai reçu une invitation d'une amie, Ozoua Soyinka, pour une prémanifestation debutant l'année d'Aimé Césaire [qui se déroulera en 2013]. Si vous intéréssés voilà des informations complémentaires : LA JOURNEE DE CLOTURE DU CONCOURS INTERNATIONAL DE DESSINS...
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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 13:29

Les sardines à l’escabèche

Choisissez des sardines parfaitement fraîches, aux ouïes rouges (signe de fraîcheur), en enlever la tête et les entrailles dans un filet d’eau claire, écaillez, essuyez puis réserver Dans un plat poser les sardines une à une, puis y mettre quelques pincées...
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Blog : le domaine de Chantal Sayegh-Dursus
Description : Quelques échantillons littéraires personnels, mais surtout des coups de coeur pour des auteurs ou des artistes, dont l'oeuvre ou les écrits m'ont interpellé ; ainsi que des entrevues avec des personnalités du Monde de la Culture.
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