Copyright_ David Louis

Merci David pour ce magnifique cliché-souvenir de  tes vacances  d’hiver

Photos parlantes, appétissantes 

Des traditions culinaires

De ces pique- niques du Dimanche

Réunissant toute une famille

Toutes générations confondues

Ces vivaneaux grillés, 

Qui viennent en complément

D’une viande tout juste boucanée

Pour remplir des estomacs affamés

Après le bain ou des activités nautiques

Car pique-niquer signifie barbecue

Ou gros fait-touts ventrus

De Colombos longuement cuisinés

Sans oublier le riz blanc

La sauce-chien ou les boudins gouteux

Four improvisé mêlant débrouillardise et sécurité

Car qui mieux que du sable peut étouffer un feu

Technicité de cet appareil fait de pierres et de branches,

Sur un support en fer bien enfoui dans le sable ;

Auto-gestion familiale d’un risque maîtrisé.

Savoir faire et ingéniosité 

Dans quelques centimètres carrés.

Four efficace et simple

D’un  pique-nique du Dimanche

Sur une plage de Guadeloupe

Maisons anciennes aux matériaux insolites,

Quel amour vous a maintenu encore si jeunes ?  

Alors que l'usure du temps vous a laissé telles qu'au premier jour.

Pièce par pièce vous avez été assemblées, il y a bien plus de deux siècles.

Mais comme faites d'hier vous les avez traversés sans férir aucunement.  

Ces couleurs qui les a décidées alors, quand vous furent construites ?

Quelles joies, quels amours, quels malheurs avez-vous abrité ?

Qui sont ceux qui en vous voyant au loin se sont dit, alors :

"Enfin, je suis rendu chez moi ! "

J'ai cherché grâce à la toile le nom qui figurait encore sur l'une d'entre vous

Et j'ai trouvé un peintre modeste et talentueux :

http://www.galerieneffegravure.com/dubourg_louis_alexandre_honfleur.htm

http://www.larousse.fr/encyclopedie/peinture/Dubourg/151982

http://leslieuxprefdegv.canalblog.com/archives/2009/09/17/15097210.html

Eva  Longoria  et son  mari Tony Parker, le couple le plus glamour et tendance du moment, étaient présents pour l’inauguration le 3 juillet 2009 de la "Suite Duplex "de 200 m2 au Park Hyatt Paris-Vendôme.  

Ce qui les a changé, sans aucun doute, de la cabane dans les arbres, où ils ont passé leur lune de miel, après leur mariage célébré à Paris le 7 juillet 2007.

D’autant plus qu’au 6^ème et  7^ème étage, de cet hôtel de luxe du groupe Hyatt, tout en étant préservés des bruits de la rue, ils auront une vue panoramique sur la Capitale grâce à  deux terrasses, d’un côté sur la Colonne Vendôme, la Tour Eiffel, et Notre Dame de Paris et de l’autre sur l’Opéra Garnier et le Sacré Cœur.

Leur suite, d’inspiration Haussmannienne, est composée de matériaux précieux, avec de l’acajou aux murs, de la pierre de Paris et des tissus en chenille de soie.

Après une journée de shopping, de visites de Musées ou après un spectacle, comme ils ont tous les deux la forme olympique, en quelques foulées, ils auront la possibilité de regagner leur Hôtel, qui se trouve tout au centre de la Capitale.  



Puis ils se relaxeront dans leur salle de bain-spa de 60 m2, disposant d'une   balnéothérapie,  d'un bain à remoux et d'une  douche-hammam ; tout en bénéficiant d’une vue imprenable sur les toits de Paris.




 Ils pourront se faire masser et coiffer dans un  espace dédié aux soins.

Ensuite, si tel est leur désir, ils s’assoiront  derrière le piano à queue de leur salon privé, tout en admirant des œuvres de Sidéo Frombolutti.



Avant le dîner ils iront, peut-être, au bar situé sur la terrasse du dernier étage, où ils auront la possibilité de déguster, par exemple, un punch " 10 cane".

Chantal Sayegh-Dursus

 Bar à Mojito, senteurs Caraïbe
à l’hôtel
Hyatt Paris-Vendôme

Un punch « 10 Cane » de la maison Moët Hennessy,
savouré à ce bar des mille et unes nuits.

A ma question «  Pourquoi 10 Cane ? », le barman m’avoue qu’il ne faut pas moins de 10 canes de la première presse pour faire ce litrede rhum incomparable, contre les 5 requises pour les autres rhums. En outre elles sont "pressées-main".
Cela le rend plus fruité et plus sucré ; c’est pour cette raison qu’il est utilisé pour les cocktails les plus sophistiqués.

En retour, je lui confie ma recette d’accras de morue*.

Chantal Sayegh-Dursus

 

Devenons frugivores, 100% fruits.

Mures, framboises ou fraises,

Saveurs des jours  de fin d’été,

Un avant- goût de sous-bois,

Souvenirs de randonnées pédestres.

Quand longeant les sentes de montagne,

 Harassée, sur un sentier perdu,

Comme une récompense offerte,

Je les grappillai au passage.

Des   mures joufflues toutes juteuses,

Ma langue est toute violette.

Une poignée de  framboises fondantes.

Saveur incomparable des fraises sauvages

D’abord surprise, de simples fruits ?

Présentés en petite robe estivale

Me trompai-je ? Hallucinai-je ?

Une petite faim ? Quelques framboises.

25, rue Vieille du Temple 75004 PARIS  

Je m’assois à ce bar à fruits et me régale

Je m’en vais restaurée et désaltérée.

Un pari fou, devenons frugivores !

Et laissons les animaux en paix.

Chantal Sayegh-Dursus